Fenouils rôtis en salade au miel de Maquis d’été
Des nutriments, des saveurs et de la douceur Ingrédients (pour 2 personnes) : 3 bulbes de fenouils2 c. s. d’huile (suite…)
Mini torte apéritives au miel, fromage corse, thym, prisuttu
Des petites bouchées pleines de caractère Ingrédients (pour 10 bouchées) : 1 pâte brisée2 tranches de prisuttu¼ de fromage de (suite…)
Cheesecake au miel de maquis d’été
Une douceur acidulée pour aborder l’automne avec gourmandise Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g de spéculos60 g de beurre4 (suite…)
Miels certifiés
Les signes d’identification de la qualité et de l’origine des miels français sous AOP, IGP et Label Rouge ont souhaité (suite…)
Offres d’emploi
Pas d’offre en cours (suite…)
4ème séminaire régional apicole
Jeudi 30 novembre aura lieu à l’Université de Corte, le 4ème séminaire apicole organisé par l’AOP Miel de Corse ! (suite…)
Millefeuille de betteraves glacées au miel de maquis d’été AOP & chèvre frais
Une assiette colorée qui invite à la gourmandise. Ingrédients (pour 2 personnes) : 3 betteraves entières précuitesMiel de Maquis d’Été (suite…)
Pêches rôties au miel de Printemps AOP, crème glacée au granola
Une recette fraîche et estivale qui accorde à merveille glace et fruits, sans culpabilité ! Ingrédients (pour 2 personnes) : (suite…)
Comment reconnaître un miel de Corse AOP ?
Information succincte mais néanmoins utile pour reconnaître un miel de Corse AOP sur les étalages. Continue reading “Comment reconnaître un miel de Corse AOP ?”
Concours des miels de Corse
Après la première édition l’année dernière, le syndicat AOP Miel de Corse – Mele di Corsica, en partenariat avec la (suite…)