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Carrot cake d’Halloween

Le 12 octobre 2022
Recette d’un gâteau à la saveur et aux couleurs d’automne…Ingrédients : Pour le gâteau : 250 g de carottes râpées2 (suite…)

Recettes de chefs !

Le 12 octobre 2022
Dans ce livret de recettes, nous vous proposons de découvrir et de partager toute la richesse et la diversité qui (suite…)

Granola croustillant au miel de Corse et noisettes

Le 25 novembre 2021
Envie d’un petit déjeuner nourrissant et délicieux ? Nous avons quelque chose pour vous : le granola croustillant au miel (suite…)

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Le 11 mars 2021
Venez découvrir notre univers avec les miels de Corse en AOP, des recettes, des actualités, le savoir-faire des apiculteurs et (suite…)

Mardi 11 décembre : 1er séminaire apicole régional !

Le 29 novembre 2018

Le mardi 11 décembre aura lieu à l’Université de Corte, le premier séminaire apicole organisé par l’AOP Miel de Corse !

Date limite des inscriptions : mercredi 5 décembre

Continue reading “Mardi 11 décembre : 1er séminaire apicole régional !” →

Macarons au miel de maquis d’été et foie gras

Le 23 août 2018

Une délicieuse recette du chef Alexis Vergnory. Rendez-vous au restaurant A Terrazza à Ajaccio où vous retrouverez sa cuisine audacieuse toujours teintée d’une pointe de fantaisie. Continue reading “Macarons au miel de maquis d’été et foie gras” →

Ketchup de tomates au miel de maquis de printemps

Le 23 août 2018

Envie d’un ketchup maison au miel de Corse pour vos repas de famille? Voici une recette à la fois simple et raffinée du chef Yann Le Scavarec du restaurant La Gaffe à Saint Florent. Continue reading “Ketchup de tomates au miel de maquis de printemps” →

Carré de veau rôti en cocotte, sauce au miel de châtaigneraie

Le 23 août 2018

Une recette gourmande du chef Jean-Luc L’Hourre du restaurant Marinca à Propriano, meilleur Ouvrier de France et chef étoilé à 3 reprises au Guide Michelin©. Continue reading “Carré de veau rôti en cocotte, sauce au miel de châtaigneraie” →

Festa di u Mele 2018

Le 22 août 2018

Dimanche 23 septembre aura lieu la “Fête du miel – Festa di u mele” édition 2018 ! L’occasion de souffler les bougies pour les 20 ans de l’AOC Miel de Corse – Mele di Corsica qui a vu le jour en 1998.

Continue reading “Festa di u Mele 2018” →

Mielleries ouvertes : les 06 et 07 juillet !

Le 29 juin 2018
A l’occasion des 20 ans de l’Appellation, les apiculteurs en AOP Miel de Corse vous invitent sur leurs exploitations ! (suite…)

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06 18 89 80 32 - 06 14 63 03 63
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