Mini torte apéritives au miel, fromage corse, thym, prisuttu
Des petites bouchées pleines de caractère Ingrédients (pour 10 bouchées) : 1 pâte brisée2 tranches de prisuttu¼ de fromage de (suite…)
4ème séminaire régional apicole
Jeudi 30 novembre aura lieu à l’Université de Corte, le 4ème séminaire apicole organisé par l’AOP Miel de Corse ! (suite…)
Millefeuille de betteraves glacées au miel de maquis d’été AOP & chèvre frais
Une assiette colorée qui invite à la gourmandise. Ingrédients (pour 2 personnes) : 3 betteraves entières précuitesMiel de Maquis d’Été (suite…)
Pêches rôties au miel de Printemps AOP, crème glacée au granola
Une recette fraîche et estivale qui accorde à merveille glace et fruits, sans culpabilité ! Ingrédients (pour 2 personnes) : (suite…)
Comment reconnaître un miel de Corse AOP ?
Information succincte mais néanmoins utile pour reconnaître un miel de Corse AOP sur les étalages. Continue reading “Comment reconnaître un miel de Corse AOP ?”
Concours des miels de Corse
Après la première édition l’année dernière, le syndicat AOP Miel de Corse – Mele di Corsica, en partenariat avec la (suite…)
Tarte aux légumes & miel de Châtaigneraie
Une recette à la fois saine et gourmande, qui devrait ravir vos palais de gourmets ! Ingrédients (pour 6 personnes) (suite…)
ApiStrada
Venez à la rencontre des apiculteurs en AOP Miel de Corse – Mele di Corsica ! A travers ce guide ApiStrada,, (suite…)
Une île, une abeille
Par sa particularité d’île montagne, la Corse présente une grande variété de biotopes auxquels l’abeille endémique Apis mellifera mellifera écotype corsica s’est adaptée. Continue reading “Une île, une abeille”
Retour du séminaire apicole régional !
Le jeudi 15 décembre aura lieu à l’Université de Corte, la 3ème édition du séminaire apicole organisé par l’AOP Miel de Corse !
Date limite des inscriptions : vendredi 9 décembre