Offres d’emploi
Pas d’offres en cours (suite…)
Étiquette : miel
Une île, une abeille
Par sa particularité d’île montagne, la Corse présente une grande variété de biotopes auxquels l’abeille endémique Apis mellifera mellifera écotype corsica s’est adaptée. Continue reading “Une île, une abeille”
Carrot cake d’Halloween
Recette d’un gâteau à la saveur et aux couleurs d’automne…Ingrédients : Pour le gâteau : 250 g de carottes râpées2 (suite…)
Recettes de chefs !
Dans ce livret de recettes, nous vous proposons de découvrir et de partager toute la richesse et la diversité qui (suite…)
Granola croustillant au miel de Corse et noisettes
Envie d’un petit déjeuner nourrissant et délicieux ? Nous avons quelque chose pour vous : le granola croustillant au miel (suite…)
Rejoignez-nous sur Instagram !
Venez découvrir notre univers avec les miels de Corse en AOP, des recettes, des actualités, le savoir-faire des apiculteurs et (suite…)
Macarons au miel de maquis d’été et foie gras
Une délicieuse recette du chef Alexis Vergnory. Rendez-vous au restaurant A Terrazza à Ajaccio où vous retrouverez sa cuisine audacieuse toujours teintée d’une pointe de fantaisie. Continue reading “Macarons au miel de maquis d’été et foie gras”
Ketchup de tomates au miel de maquis de printemps
Envie d’un ketchup maison au miel de Corse pour vos repas de famille? Voici une recette à la fois simple et raffinée du chef Yann Le Scavarec du restaurant La Gaffe à Saint Florent. Continue reading “Ketchup de tomates au miel de maquis de printemps”
Carré de veau rôti en cocotte, sauce au miel de châtaigneraie
Une recette gourmande du chef Jean-Luc L’Hourre du restaurant Marinca à Propriano, meilleur Ouvrier de France et chef étoilé à 3 reprises au Guide Michelin©. Continue reading “Carré de veau rôti en cocotte, sauce au miel de châtaigneraie”
Festa di u Mele 2018
Dimanche 23 septembre aura lieu la “Fête du miel – Festa di u mele” édition 2018 ! L’occasion de souffler les bougies pour les 20 ans de l’AOC Miel de Corse – Mele di Corsica qui a vu le jour en 1998.