Venez nous retrouver et découvrir toutes les saveurs de la Corse au Hall 3 (Allées D, E, H) !
Continue reading “La Corse au Salon de l’Agriculture à Paris !”
Venez nous retrouver et découvrir toutes les saveurs de la Corse au Hall 3 (Allées D, E, H) !
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Vous êtes intéressé par l’Apiculture? Vous envisagez peut-être d’en faire votre activité principale? Deux ouvrages issus de la collaboration au sein du réseau national de l’Apiculture sont à votre disposition! Continue reading “Deux guides indispensables sur l’Apiculture !” →
Le Miel de Corse AOP a intégré la Filière Qualité Carrefour ! Comment est née et a abouti cette démarche originale ?
Continue reading “Le miel de Corse AOP dans la Filière Qualité Carrefour !” →
Une nouvelle recette pour vos repas de fêtes : le cylindre croustillant à la farine de châtaigne, brocciu et miel de Maquis d’été! Uniquement des produits identitaires avec le label AOP!
Recette de David De Cicco, ancien chef du Bistrot d’Emile à Ajaccio.
Continue reading “Cylindre croustillant à la farine de châtaigne, brocciu et miel de Maquis d’été” →
Pour les fêtes de fin d’année, nous vous proposons une recette de cabri au Miel de Maquis d’automne AOP! Recette de Yann Le Scavarec, chef du restaurant La Roya à Saint Florent. Continue reading “Cabri au miel de Maquis d’automne” →
Démarche volontaire, tout apiculteur (de loisir ou professionnel) dont l’exploitation se trouve en Corse, et qui respecte les conditions de production du cahier des charges, peut bénéficier de l’AOP Miel Miel de Corse – Mele di Corsica, s’il conduit son exploitation et produit selon le cahier des charges du signe de qualité.
Premier miel de la saison apicole en Corse, les nectars printaniers qui le composent, donnent au miel de Printemps toutes ses saveurs!
Continue reading “Prenez goût à la douceur du miel de Printemps AOP!” →