Une recette fraîche et estivale qui accorde à merveille glace et fruits, sans culpabilité !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 pêches fraîches
- Miel de Printemps AOP
- 150 g de spéculos
- 60 g de beurre
- 4 c à s de Miel de Printemps AOP
- Glace au granola
Préparation
- Pour le granola, mixer les spéculos, le beurre et 2 c à s de miel dans un mixeur. (La texture doit rester assez grossière avec des morceaux, ne faites pas de la semoule)
- Faire rôtir les pêches dans une poêle à feu moyen, 1 c à café de beurre et 2 c à café de Miel de Printemps
- Déposer une boule de glace au granola
- Parsemer de granola au miel
- Déguster
