Skip to content
  • Accueil
  • L’AOP Miel de Corse
    • L’AOP Miel de Corse
    • La gamme des 6 miels
  • Les spécificités
    • L’abeille corse, un écotype particulier
    • Le savoir-faire des apiculteurs insulaires
    • Une flore spécifique
  • Le syndicat
    • L’histoire de l’apiculture corse et de l’AOP
    • Les apiculteurs habilités
    • Le réseau national ADA France et ITSAP-Institut de l’abeille
  • Etre Apiculteur en AOP
    • Devenir apiculteur en AOP
    • Apiculteur en AOP au quotidien
  • Recettes
  • Le Blog
  • Contact

Un nouveau livret de recettes au miel de Corse !

Le 22 mai 2015

Ce printemps, afin de réveiller les papilles, le Syndicat AOP Miel de Corse a travaillé avec 4 chefs insulaires pour élaborer un nouveau livret de recettes à base des 6 miels de Corse de la gamme en AOP. Découvrons ensemble les acteurs de ce partenariat avec un focus sur les chefs et un aperçu de recettes!

Continue reading “Un nouveau livret de recettes au miel de Corse !” →

Croustillant de céréales au miel de maquis de printemps AOP

Le 5 mai 2015

Voici la recette d’un délicieux dessert d’Alexis Vergnory, chef de la Brasserie l’Aktuel à Ajaccio et de l’atelier de cuisine “Invitation aux sens”.

Continue reading “Croustillant de céréales au miel de maquis de printemps AOP” →

Posts navigation

← Previous 1 … 6 7

Rechercher

Catégories

  • abeille
  • Actualités
  • Apiculteurs
  • biodiversité
  • corse
  • Etiquetage
  • Événements
  • Miel
  • national
  • Non classé
  • Recettes
  • sélection
  • Terroir

Dernières actualités

  • Fenouils rôtis en salade au miel de Maquis d’été
  • Mini torte apéritives au miel, fromage corse, thym, prisuttu
  • Comment reconnaître un miel de Corse AOP ?
  • Mielleries ouvertes : les 06 et 07 juillet !
  • Festa di u Mele 2018
  • Carré de veau rôti en cocotte, sauce au miel de châtaigneraie

Qui sommes-nous ?

Syndicat AOP Miel de Corse – Mele di Corsica

* Gestion, défense et promotion du miel de Corse.

* Actions de développement et techniques.

* Représentant la filière apicole corse.

Contact

Syndicat AOP Miel de Corse
Mele di Corsica
Station ODARC du Pont d'Altiani
RT 50 - 20251 ALTIANI
06 18 89 80 32 - 06 14 63 03 63
aop@mieldecorse.com

Nos derniers articles

  • Fenouils rôtis en salade au miel de Maquis d’été
  • Mini torte apéritives au miel, fromage corse, thym, prisuttu
  • 6ème séminaire régional apicole : API SCONTRI
  • Gambas grillées, sauce exotique au miel de miellats du maquis

Docs Téléchargeables

  • Dossier de presse 2022_AOP Miel de Corse (5,0 MiB, 3 881 hits)
  • Livret de recettes 2022 (7,5 MiB, 6 214 hits)

Espace pro

Accéder à l'espace pro - cliquez ici

Presse

> Dossiers presse

> Communiqué

Pratique

> La maison du miel
Copyright © 2015 Miel de Corse | Conception A. Cassagneau |Réalisation & Graphisme Corsicaweb