Une recette de noix de Saint Jacques et miel de châtaigneraie AOP : des produits des saison en ce mois d’octobre.
Une entrée très fraîche, concoctée par David de Cicco, chef du restaurant le Bistrot d’Emile à Ajaccio.
Continue reading “Tartare de Saint Jacques au miel de châtaigneraie”
Pour vous rafraichir par ce chaud mois de juillet, voici une recette de crême glacée, simple et savoureuse, par le chef étoilé du restaurant La Roya à St Florent, Yann Le Scavarec.
Continue reading “Crème glacée au miel de maquis de printemps”
Voici la recette d’un délicieux dessert d’Alexis Vergnory, chef de la Brasserie l’Aktuel à Ajaccio et de l’atelier de cuisine “Invitation aux sens”.
Continue reading “Croustillant de céréales au miel de maquis de printemps AOP”