Prenez goût à la douceur du miel de Printemps AOP!

paysage printemps asphodèle

Premier miel de la saison apicole en Corse, les nectars printaniers qui le composent, donnent au miel de Printemps toutes ses saveurs!

Il est récolté sur le littoral de mars à mai si toutes les conditions climatiques et floristiques sont réunies.

Le miel de Printemps est le plus doux de la gamme des 6 miels de Corse en AOP. Sa couleur jaune-doré le rend irrésistible!

Printemps organo

Pour ce faire, les abeilles butinent le clémentinier (Citrus aurentium x deliciosa) associé à des arbres fruitiers et kiwi ainsi que différentes espèces du maquis entourant les plantations : cistes, chênes, lotiers, saules, ronces, églantier, myrte, eucalyptus, cytinet, ou l’asphodèle (Asphodelus sp.), la vesce (Vicia sp.), la vipérine (Echium sp.), des chardons de type Galactites associés à différentes espèces du maquis (voir maquis à Erica).

Printemps 201612

Il ne vous reste plus qu’une chose à faire: le déguster! Et n’oubliez pas, vous pourrez trouver ce miel liquide ou cristallisé, cela ne remet pas en cause ses caractéristiques!